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Fiera dell’erboristeria a Savigliano
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Savigliano 5 Giugno, 2004
Un gazebo, appositamente attrezzato per la Confraternita del Pesto nella posizione più centrale della grande piazza, ci ha permesso di espletare quanto ci è più congeniale: distribuire centinaia di assaggi di vero tipico Pesto Genovese fra l’entusiastica approvazione dei visitatori non usi al nostro genuino condimento. La Fiera di Savigliano, fra i prodotti più tradizionali della gastronomia locale, ospita una numerosa quanto interessante rappresentanza di espositori di erbe officinali e aromatiche. Per una sorta di “gemellaggio” fra il Basso Piemonte e la Liguria, nell’ottica della difesa dei prodotti tipici, la partecipazione degli assessori alle politiche agricole delle Regioni Piemonte e Liguria ha sottolineato l’importanza e l’apprezzamento di queste manifestazioni. |
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